[摘要] 以《舌尖上的中国（2）》和博物馆里的餐厅而闻名的辽河渡口主题餐厅入驻万隆广场，3月25日开店试营业！
“博物馆里的餐厅”
辽河渡口万隆店开店试营业！
以《舌尖上的中国（2）》和博物馆里的餐厅而闻名的辽河渡口主题餐厅入驻万隆广场，3月25日开店试营业！
开业酬宾
一、会员卡充值：
试营业周，充1000元送500元，1万元封顶；充值日起一年有效期
二、68元代金券：
1.购买万隆卡200元代金券1张，多3张；
2.黄金珠宝消费满600元送1张代金券，多2张；
3.服装服饰满400送1张代金券，多2张；
4.餐饮消费满200送1张代金券，多2张。
注：代金券使用见券面说明
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特色菜品
河蟹豆腐、虾兵蟹将、五花肉炖海蜇、蒲笋炖五花肉、手撕羊肉、清蒸鲅鱼……等80余种菜品。
与《舌尖》巧妇吴月珍相遇
美丽的盘锦，辽宁的鱼米之乡，随着舌尖二的播出，五花肉炖蒲笋和盘锦巧妇吴月珍的贤淑形象深入人心，她用勤劳的双手照拂患病老伴，娇小的臂膀扛起一家老小的生活重担，用朴实的行动向世人展示东北普通农妇的巧慧与担当。吴月珍家成了人们关注的焦点，慕名“五花肉炖蒲笋”者络绎不绝。
蒲笋与辽河渡口的渊源
“辽河渡口”作为福德汇餐饮有限公司旗下的沈阳公司，因烹饪地道辽菜逐渐走进人们视野。央视纪录片频道的工作人员小宣是沈阳人，2013年1月，成为辽河渡口的客人。2013年5月1日，《舌尖上的中国2》执行导演沈晓闽到辽河渡口调研选题。
辽河渡口作为业内有名的“博物馆里的餐厅”，以辽河流域民俗为主的餐饮文化，装修设计上讲求浓厚的文化风格，无论是展示台上的月饼模子、青花瓷器还是正宗的驴皮做的皮影，老式的放映机都与众不同。
因为辽河渡口，五花肉炖蒲笋，这道不可多得的农家美味走出了辽河岸边的小院。
3辽河口渔家菜与创新
“采用民间的、应季的辽河流域食材，在民间基础上重新搭配食材，做原创菜品。”这是辽河渡口在辽菜创新上直接的表现。
细腻肥美的河刀鱼、河蟹、鲅鱼、蟹田米、蒲笋、黑豆……辽河两岸的食材丰富。回到源头，通过研究食材、研究储藏方式对辽菜的形成和影响，再进一步挖掘辽河文化，这是福德汇创始人张嵩所做的步探索。
辽河渡口每季有不同的主题：开春了·开河了·开海了、清清爽爽叫醒夏天的胃、新米河蟹美食季、十月·晾晒记忆。
除此之外，原创菜品有鲜海蜇炖肉、清蒸鲅鱼、梭鱼炖榛蘑、干蒲笋……而像梭鱼炖榛蘑这样“山珍”配“海味”的搭配就表现了地域和时令完美结合的定位。
打造博物馆里的餐厅
绿青石餐具、红陶墙面、象征爱情的手工荷包、渡口使用过的船板、船舵、米斗、耕篱……虽然是打造博物馆里的餐厅，但辽河渡口里从餐具到装饰选取的都是民间的，并不是市场价值很高的东西，而是选取反映当时农耕、渔猎、游牧等场景来呈现。
像荷包代表爱情故事一样，辽菜包括食材在内都有它的内在故事，把这些元素放在博物馆的氛围里，让客人在用餐的同时，感受食材文化也感受民俗文化，增加辽菜的厚重感。”
5“非遗保护”在餐厅
除了博物馆形式的物质类元素， 2013年年初，辽河渡口引进了奉天大鼓、剪纸等非物质类的表现辽河民俗的文化形式。
奉天大鼓是我国北方地区问世早、影响大的说唱曲艺之一，发源并成熟于清乾隆年间(1711—1799)，系萌芽于沈阳的地方曲种，曾在东北三省及京津地区得到广泛流传，当年几乎每家茶馆和戏院都有说大鼓书的，直到1931年九一八事变后始才走向衰微。当那遥远的鼓音再度响起的时候，人们既震撼又惊喜。目前东北大鼓已被列为非物质文化遗产项目。
万隆广场邀请您“做辽宁一枚幸福的味蕾！”
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